Sei in » »
Crostata al limone appena sfornata
Tempo totale:

Dal Salento. Secondo la Divina Commedia, scritta dal padre della letteratura italiana Dante Aligheri, i golosi verranno puniti e relegati nel terzo cerchio dell'Inferno, ma non è facile resistere al profumo intenso e al sapore delicato della crostata al limone appena sfornata.

Una ricetta facile da preparare, adatta a qualunque stagione e occasione, che conquisterà tutti al primo morso. Non solo, è possibile “personalizzare” la variante classica con alcuni semplici ingredienti che doneranno alla ricetta originale un gusto in più.

Ingredienti (8 persone):
  • 1 pasta frolla;
  • 125 gr. di burro;
  • 350 gr. di zucchero;
  • 4 uova;
  • 150 gr. di yogurt naturale;
  • 1 bustina vanillina;
  • 3 cucchiai succo di limone;
  • 2 cucchiai scorza di limone grattugiata;
  • 90 gr. di cocco essiccato;
  • zucchero a velo.
Procedimento:

  1. Sistemare la pasta frolla in una tortiera imburrata e infarinata;
  2. Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e cremoso;
  3. Aggiungere le uova, uno alla volta, lo yogurt, la vanillina, il succo e la scorza del limone, il cocco;
  4. Amalgamare bene il tutto e rovesciarlo sulla base di pasta frolla;
  5. Infornare per 40 minuti a 180° fino a quando il ripieno sarà  diventato dorato e gonfio;
  6. Spolverizzare con lo zucchero a velo e servirla tiepida, con un po' di panna o di gelato.

Speriamo di essere riusciti anche questa volta a stuzzicare la vostra curiosità nel proporvi una ricetta a nostro avviso....particolare .....

Fatecelo sapere scrivendo un commento qui in basso.



Crostata al limone prima della cottura
Autore:
1 commento
Hai gradito la ricetta? Commentala! |
  Cinzia
Commenti: 22

utente dal 20/06/2014
La ricetta mi aveva incuriosito molto e quindi ho deciso di provarla.... Il sapore e' delicato e l'odore del limone e' piacevolissimo .... Un grazie va alla redazione di Leccenews .... Peccato che non posso parvela assaggiare dato che sono una lettrice di Roma...... Ma potete credermi sulla parola ... Buonissima!!!!!
0,0625