Fanfullicchie leccesi


DAL SALENTO Le fanfullicchie leccesi sono le antiche caramelle attorcigliate che si vendevano al cimitero durante la festa di Ognissanti e per la Commemorazione dei defunti.

Torta caprese con cioccolato bianco e limone


DALL'ITALIA La torta caprese al cioccolato bianco e limone è un dolce molto goloso e sfizioso, una variante della classica ricetta a base di cioccolato fondente, arricchita dalla freschezza dei limoni e dall'aggiunta del limoncello.

ULTIMI COMMENTI
Giorgio
Buona

Ciambelline fritte di patate zuccherine


DAL SALENTO Le ciambelline fritte di patate zuccherine sono un dolce tipico salentino. Leggere, soffici e molto gustose si preparano nei giorni di festa e soprattutto durante le sagre estive.

Ricetta della crema di peperoncino piccante


DAL SALENTO Rossi, gialli, grandi o piccoli, i peperoncini piccanti sono un preparato ideale da conservare e utilizzare in cucina quando fuori stagione non si trovano in circolazione. La crema di peperoncini piccanti è ottima da spalmare o da aggiungere ad altre pietanze.

Spumone salentino


DAL SALENTO Lo Spumone salentino è un dolce tipico Leccese, semplicissimo da realizzare in casa con pochissimi ingredienti. E' il protagonista indiscusso delle sagre salentine e con il pasticciotto leccese è tra i dolci più amati dai turisti.

Scaloppine di pollo con zucchine


DALL'ITALIA Le scaloppine di petto di pollo con zucchine sono un secondo piatto squisito e pronto in pochi minuti. La carne bianca del petto di pollo si arricchisce dei sapori delicati delle zucchine e del limone.

Caserecce con zucchine, peperoni e pancetta


DAL SALENTO Le Casarecce con zucchine, peperoni e pancetta sono un piatto estivo facile e veloce da preparare. La delicatezza delle zucchine si sposa bene con il sapore più deciso dei peperoni e della pancetta.

Spaghetti aglio, olio e tabasco


DAL SALENTO Gli spaghetti aglio, olio e tabasco sono un piatto veloce da preparare, ideale per quando si ha poco tempo da dedicare in cucina. Una variante ancor più piccante del piatto tradizionale con il peperoncino e il pangrattato.

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