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Caserecce con zucchine, peperoni e pancetta


DAL SALENTO Le Casarecce con zucchine, peperoni e pancetta sono un piatto estivo facile e veloce da preparare. La delicatezza delle zucchine si sposa bene con il sapore più deciso dei peperoni e della pancetta.

Spaghetti aglio, olio e tabasco


DAL SALENTO Gli spaghetti aglio, olio e tabasco sono un piatto veloce da preparare, ideale per quando si ha poco tempo da dedicare in cucina. Una variante ancor più piccante del piatto tradizionale con il peperoncino e il pangrattato.

Zucchine alla scapece o alla poverella


DAL SALENTO Le zucchine alla scapece sono un contorno fresco e leggero, ideale per la stagione estiva. Facili e veloci da realizzare le zucchine sono esaltate dal gusto dell'aceto e della menta fresca.

Marmellata di ciliegie


DALL'ITALIA Ottima per la prima colazione spalmata sul pane o su fette biscottate, la marmellata di ciliegie è anche un interessante ingrediente per farcire dolci. Si prepara facilmente con tre semplici ingredienti.

Spiedini di maiale con scamorza, pomodori e cipolle


DAL SALENTO Gli spiedini di maiale con scamorza, pomodori e cipolle sono un secondo leggero e veloce da preparare. Semplici ingredienti che, con una cottura veloce hanno un gusto piacevole ed estivo.

Minchiareddhri e ricchie con fagiolini e casu ricotta


DAL SALENTO I Minchiareddhri e ricchie con fagliolini e casu ricotta sono un primo piatto fresco e leggero. La pasta fatta in casa, tipica salentina e i fagiolini si sposano bene con il gusto del cacio ricotta grattugiato.

Plumcake allo yogurt e ciliege


DALL'ITALIA Il Plumcake allo yogurt con ciliegie è un dolce soffice, buono sia per fine pasto che per la prima colazione e la merenda. Un mix tra il gusto delicato dello yogurt che si sposa bene con il dolce delle ciliegie.

Alici ripiene alla poverella


DAL SALENTO Le alici ripiene alla poverella sono un secondo piatto leggero e veloce da preparare. Servite come antipasto caldo o come secondo a base di pesce con un interessante e gustoso ripieno.

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