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Cous cous profumato al curry con piselli verdi, seppia e verdurine croccanti


DAL SALENTO Il Cous cous profumato al curry con piselli verdi, seppia spadellata e verdurine croccanti Ŕ un piatto unico, fresco e leggero. Ricco di colori invitanti Ŕ l'ideale per quando si pranza fuori.

Biscotti da inzuppo fatti in casa


DALLA PUGLIA Ideali per la colazione per la merenda, i biscotti da inzuppo fatti in casa sono tipici della tradizione pugliese. Genuini e friabili, trattengono molto bene il latte o qualsiasi altra bevanda in cui vengono immersi.

Involtini di asparagi e speck gratinati al forno


DAL SALENTO Gli involtini di asparagi e speck gratinati al forno sono un piatto che abbina in maniera interessante la delicatezza e il retrogusto amaro degli asparagi alla sapiditÓ del salume che li avvolge.

Tortino di ricotta ai funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano


DAL SALENTO Il Tortino di ricotta con funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano Ŕ un delizioso antipasto, dal gusto molto delicato abbinato a saporiti funghi e alla cremositÓ di una salsa di color giallo che porta allegria in tavola.

Tiramis¨ alle fragole


DALL'ITALIA Il Tiramis¨ alle fragole Ŕ un dessert semplice e leggero. E' un dolce al cucchiaio molto coreografico e invitante pu˛ essere presentato e servito in monoporzioni, in bicchieri di vetro, oppure nella classica forma rettangolare.

Mezze maniche al rag¨ di melanzane con crema di bufala


DAL SALENTO Le Mezze maniche al rag¨ di melanzane con crema di bufala sono un primo piatto semplice e genuino fatto di ingredienti freschi, come le melanzane, il basilico e la mozzarella di bufala, che esaltano i profumi e i colori del Mediterraneo.

Orecchiette con rag¨ di tonno, pomodorini e capperi su crema di zucchine


DAL SALENTO Le orecchiette con rag¨ di tonno rosso, pomodorini e fiori di cappero su crema di zucchine e cacioricotta, sono colorate e saporite. Un piatto facile da realizzare con ingredienti semplici e genuini.

Le camille, soffici tortine di carote


DALL'ITALIA Le camille sono soffici tortine di carote, molto delicate nel gusto e leggere. Ideali per la colazione o la merenda e molto interessanti anche nella versione gluten free che sostituisce l'utilizzo della farina di riso al posto di quella tradizionale.

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