Sei in »   »

Zucchine alla scapece o alla poverella


DAL SALENTO Le zucchine alla scapece sono un contorno fresco e leggero, ideale per la stagione estiva. Facili e veloci da realizzare le zucchine sono esaltate dal gusto dell'aceto e della menta fresca.

Minchiareddhri e ricchie con fagiolini e casu ricotta


DAL SALENTO I Minchiareddhri e ricchie con fagliolini e casu ricotta sono un primo piatto fresco e leggero. La pasta fatta in casa, tipica salentina e i fagiolini si sposano bene con il gusto ...

Maccheroncini ai 5 cereali con guancialetto croccante e dadolata di rana pescatrice


DAL SALENTO I maccheroncini ai 5 cereali con guancialetto croccante, dadolata di rana pescatrice e sughetto leggero di pomodorino al profumo di limone verde sono un interessante primo piatto che ...

Tortino di ricotta ai funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano


DAL SALENTO Il Tortino di ricotta con funghi cardoncelli e mozzarella filante su salsa di grana e zafferano Ŕ un delizioso antipasto, dal gusto molto delicato abbinato a saporiti funghi e alla ...

Mezze maniche al rag¨ di melanzane con crema di bufala


DAL SALENTO Le Mezze maniche al rag¨ di melanzane con crema di bufala sono un primo piatto semplice e genuino fatto di ingredienti freschi, come le melanzane, il basilico e la mozzarella di bufala, ...

Orecchiette con rag¨ di tonno, pomodorini e capperi su crema di zucchine


DAL SALENTO Le orecchiette con rag¨ di tonno rosso, pomodorini e fiori di cappero su crema di zucchine e cacioricotta, sono colorate e saporite. Un piatto facile da realizzare con ingredienti semplici e genuini.

Spaghetti ai gamberi con crema di rape, peperoncino e stracciatella


DAL SALENTO Gli Spaghetti di semola ai gamberi bianchi e crema di rape al leggero peperoncino con stracciatella fior di latte Ŕ un primo piatto dai sapori molto delicati. Creato con ingredienti ...

Fave fritte alla salentina


DAL SALENTO Le Fave fritte sono uno sfizioso e croccante aperitivo da consumare in compagnia prima del pranzo o della cena. Una ricetta facile e veloce da realizzare che viene dalla tradizione povera contadina.

Pagine: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9




0,125