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Sagne ncannulate con la ricotta scante


DAL SALENTO Un primo piatto per palati forti: ecco le famose sagne ncannulate con la ricotta scante. Questa pietanza č una vera goduria per il palato, č la giusta combinazione tra i sapori piccanti ...

Cozze racanate (gratinate)


DAL SALENTO Ecco l'autentica ricetta delle cozze nere gratinate al forno come si fanno nel Salento: provatele e il vostro antipasto sarą un successo.

Focaccia di patate con prosciutto cotto e formaggio


DAL SALENTO Soffice, delicato e profumato questo soufflč di patate. Semplice da preparare, realizzato con ingredienti naturali e dal 'sapore' tutto salentino: una ricetta da leccarsi i baffi!

Peperonata alla salentina


DAL SALENTO Siete alla ricerca di un sapore caldo ed avvolgente? Prepariamo insieme la peperonata: un contorno sfizioso e decisamente saporito.

Pezzetti di carne di cavallo al sugo


DAL SALENTO Se non avete mai assaggiato i pezzetti di cavallo al pomodoro non potete dire di aver apprezzato la cucina tipica salentina. Proviamo a prepararli insieme, ti spiegheremo passo passo come fare!

Maccheroni fatti in casa al ragł


DAL SALENTO Ben trovati, oggi la cucina di LecceNews24.it vi spiegherą passo passo come realizzare un piatto apparentemente semplice ma che richiede una certa manualitą ed un po' di esercizio.

Torta della nonna


DAL SALENTO Le ricette della nonna sono sempre le pił buone. Provate questa torta al cioccolato con crema e pinoli: deliziosa.

Appuntamento con il gusto del Salento: fave nette e cicorie selvatiche


DAL SALENTO Il Salento ha un enorme tradizione culinaria che, idealmente, portiamo sempre con noi come in una valigia. A chi č lontano e non, ecco un'infografica enogastronomica per tenere a mente ...

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